山形家庭料理「どんぐり」は、山形の食材を中心にオーナー富山が、厳選した食材を
ふんだんに使用し、まごころと愛情をいっぱい込め、そして仕込にもたっぷり時間をかけて、
毎日毎日調理しております。
素材・食材の生産地や生産者にもとことんこだわり、「安心・安全・おいしい」をモットーに、
山形家庭料理の味を研究し、究極の味を追い求めて営業してまいりました。
さらに健康管理士一般指導員の勉強を生かし、お客様の健康を第一に独自の創作料理も、
作り続けております。
お客様がふるさとに帰ったときの、「ほっ」と安心できるような気持ちになれる雰囲気の
お店づくりを目指しております。
山形家庭料理「どんぐり」の味を、今後も皆様にご堪能いただけます様、「どんぐり」従業員一同、
一層味の追及に努力を重ねてまいります。ぜひ一度「どんぐり」へお越しくださいませ。